上篇文章說過日本最常看到的店是丼(蓋飯)店與拉麵店
所以今天又來介紹丼(蓋飯)
天婦羅,(天婦羅、天麩羅、天ぷら;日語發音:tenpura)
源自葡語Tempura,即「快一點」之意,
當時是為了以較快的速度可以取得充飢的食品,
所以使用這種油炸的料理方式。
上網查了一下『天婦羅』,竟跑出頂級料理這字眼
請看下述
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在日本,天婦羅可是足能與壽司相提並論的高級料理;
以魚材來說,便只有最頂尖的生魚片等級魚貨,才能為天婦羅所用。
所以,和壽司一樣,一般人在家中是絕少自己烹調天婦羅的,
炸炸豬排、蝦子可以,想吃天婦羅,還是得到專業餐廳、
品嚐至少十年時間養成的專業廚師手藝。
當然,價格也不便宜,全套吃下來,少不得也要萬元日幣才能打發。
可是我看日本好像沒幾步路就看到一家在賣天婦羅
感覺好像也不是什麼頂級料理
應該說是日本的普遍食物
只是台灣不常看到
幻雲這次吃的天丼
內含有多種食材-炸蝦、魚、章魚、魷魚
應該還算蠻豐富的
味噲湯蠻普通,沒有昨天的那家生魚片丼來的那麼有料
這天婦羅丼多少錢呢?
720元日幣,約220元台幣~
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客人沒很多 許多空著位 為了嚐美食 付出銀兩喔~
在台灣吃不到!
突然好想吃日本料理哦~~ 幻雲挑起我的食慾了~=_=a
真巧!我刚好一面吃寿司一面看你的日本料理。。。
天丼!! 讚啊!!!!
日本味道會淡一點 台灣人吃來沒味道
只要是在台灣 看見日本料理 內心都有一種愛戀 只要到了日本 看見台灣料理 內心都有一種情愫 我踏在兩國 的心情 就次如此~~ 愛死日本料理了~~
幻雲愛吃日本料理,小蘋果也喜歡呢! 呵呵,真好,到日本出差ㄛ?
我也很爱日料。
在日本這樣的價位感覺還蠻超值的~
日本的消費太高了, 一餐能吃到那個價錢, 算是台灣人看帳單時眼睛不會瞪太大的數字了 ^^
恭喜幻雲 入圍藍眼 我投第一票喔
哀,不在台灣.... orz 真想去吃吃看啊~~~